出典：留学口コミ・海外地域情報ガイド – SQUCOMI – スクコミ
アメリカに留学すると困るのは食文化の違いではないでしょうか。元々米を主食とする日本人とパンなどを主食とするアメリカ人、もちろんそれに伴いおかずも全く志向が異なります。パンが好きな人でもたまにはご飯が食べたくなったりしますよね。
しかし日本食レストランなどは特に高価で頻繁には行けませんし、自炊が日本食を食べられる方法として最も現実的です。アメリカでも大都市なら日本食スーパーやインターナショナルマーケットなどの日本食セクションで十分に食材が出に入りますし、中国や韓国などの食材店では類似したものが手に入ります。
また特別な食材が必要でなければアメリカのスーパーマーケットでも手に入る食材で、調味料さえ揃えば日本食を自炊できますね。また最近では、健康のため日本食がブームになっていて日本メーカーが作った豆腐、冷凍の焼きそば、餃子なども手に入ります。
インスタントラーメンなども味付けは異なりますが、簡単に手に入る食材の一つで、米も少し水分の少ないmedium grainと呼ばれる中粒米ならアメリカのスーパーマーケットで購入可能なところも多いです。
またスーパーのデリなどでカリフォルニアロールなどの寿司を販売しているところも多いので、利用してみるのも良いでしょう。ホームシックにかかってしまった時、日本の食べ物を食べると心もお腹も満たされますよ。